Куда исчез заводской батон? Заводской батон сняли с производства, вместо него — «Городской»

Бельчане обратили внимание, что с прилавков пропал традиционный заводской батон и вместо него теперь продают нарезной в упаковке под названием  «Городской». Сотрудники БТВ узнавали, в чем причина и почему с прилавков исчез любимый с детства бельцкий классический батон? Причину замены продукта и небольшой рост цены объяснил нам директор хлебокомбината Эдуард Грама. По словам руководителя предприятия, батон никуда не исчез, технология производства также не изменилась. Поменялась только упаковка, вес батона и то, что он уже нарезан. Упаковка необходима для соблюдения эпидемиологических норм.

Директор предприятия добавил, что все изменения связаны только с улучшением качества продукции. Завод перешел на старинную рецептуру изготовления хлеба, как это было 50 лет назад, на опаре, без использования искусственных добавок. Для этого установили новое, более современное оборудование.

По словам продавцов магазинов, несмотря на то, что батон стал на 25 банов дороже, соотношение веса и цены стало в пользу покупателя, прежний батон весил 370 г и стоил 4,25 лея, а новый весит более 400 г и стоит 4,5 лея. «На вкус и цвет товарищей нет, – с улыбкой рассказали продавцы,- одним нравится, другие просят старый добрый батон».

По мнению покупателей, к новому батону привыкли не сразу. Вкусовые качества практически не изменились, а к упаковке относятся нормально, так как в условиях пандемии нужно соблюдать меры предосторожности. Конечно, по старому доброму заводскому батону скучают, но нужно привыкать к современным тенденциям, – поделились бельчане.

Бельцкий хлебокомбинат является одним из крупнейших производителей хлеба в Республике Молдова. В состав предприятия входят один бисквитный цех и 2 хлебных. В настоящее время завод производит около 150 наименований изделий.